LUNCH TIME
Πλατώ αλλαντικών-τυριών με Σαν Μιχάλη Σύρου, ημίχλωρο Κιμώλου, πυθαρίσια Σκύρου, πικάντικο σαλάμι Δράμας, coppa Κέρκυρας, λούζα Τήνου, τσάτνευ ανανά-τσίλι και πολύσπορα κριτσίνια / 18
Ντοματίνια, κρουτόν χαρουπιού, πίκλα κρεμμυδιού, καπαρόφυλλα, φρέσκια μοτσαρέλα, φρέσκο βασιλικό / 16
Σαλάτα με λάχανο, μπρόκολο, αχλάδι Φέτελ, πανσέτα affumicata, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς και dressing μελιού με παπαρουνόσπορο / 15
Ανάμεικτη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο, καφέ μανιτάρια, ρόκα, πεκορίνο, καρύδια, celery και Caesars dressing / 17
Carbonara bucatini με guanciale, πεκορίνο και παστό κρόκο αυγού / 17
Rigatoni pomodoro με ξινομυζήθρα Νάξου και βασιλικό / 16
Κοτόπουλο ψητό με πουρέ γλυκοπατάτας, μανιτάρια shiitake, baby corn και jus κοτόπουλο / 18
Λαβράκι ψημένο σε φύλλο μπανάνας με αλμυρίκια, yuzu και ψητό μοσχολέμονο / 34
Black angus ταλιάτα με τοματίνια, φύλλα ρόκας και πεκορίνο τρούφας / 36
Tiramisu / 9
